Gout là dạng viêm khớp xảy ra phổ biến ở người do sự lắng đọng các tinh thể monosodium urate (MSU). Đây là một rối loạn chuyển hóa phổ biến thường liên quan đến tăng acid uric trong máu. Xanthine oxidase (XOD) đóng vai trò quan trọng trong cơ chế bệnh sinh gout. Enzyme này […]
Lưu trữ danh mục: Kiến Thức
Các tác nhân có hại cho sức khỏe truyền qua thực phẩm luôn được quan tâm hàng đầu. Có hai loại vi sinh vật gây ô nhiễm thực phẩm thường thấy đó là Escherichia coli và Staphylococcus aureus. Khi hai vi khuẩn này xâm nhập vào cơ thể người có thể gây ra một số […]
Hiện nay, vi sinh vật ngày càng gây ra nhiều vấn đề gây hại cho sức khỏe con người. Đặc biệt là những vi khuẩn gây hại cho hệ hô hấp. Việc sử dụng thực vật đang là mục tiêu hàng đầu trong nghiên cứu phát triển các chiến lược chống lại các loại vi […]
Suy kiệt sau sinh là điều có thật. Cơ thể người phụ nữ mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình mang thai, chuyển dạ và cho con bú. Bên cạnh đó, sau khi sinh thường các chị em phụ nữ sẽ đánh mất đi mất vóc dáng ban đầu của […]
Với người cao tuổi, những vấn đề sức khỏe và lượng dinh dưỡng mỗi ngày hấp thu vào cơ thể luôn là những mối quan tâm hàng đầu. Nghệ sữa với hai thành phần chính là sữa và hoạt chất curcumin. Nghệ sẽ là một nguồn dinh dưỡng dành cho người cao tuổi. Nổi bật […]