Kiến Thức
Nghệ sữa – Thức uống dinh dưỡng, đánh bay mọi vấn đề về sức khỏe của người cao tuổi
Với người cao tuổi, những vấn đề sức khỏe và lượng dinh dưỡng mỗi ngày hấp thu vào cơ thể luôn là những mối quan tâm hàng đầu. Nghệ sữa với hai thành phần chính là sữa và hoạt chất curcumin. Nghệ sẽ là một nguồn dinh dưỡng dành cho người cao tuổi. Nổi bật trong thành phần nghệ sữa đó là hoạt chất curcumin có trong nghệ sẽ giúp người lớn tuổi chống lại các vấn đề sức khỏe của tuổi già. Trong bài viết này, Nghệ sữa Nano Ulnatech xin phép được chia sẻ đến các bạn một số lợi ích của nghệ sữa đối đối với người lớn tuổi.
- Những vấn đề sức khỏe mãn tính:
- Cao huyết áp:
Cao huyết áp có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi nhưng khi bạn càng lớn tuổi thì khả năng bị cao huyết áp càng lớn. Cao huyết áp – “kẻ giết người thầm lặng” này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Nếu huyết áp không được kiểm soát cẩn thận có thể dẫn đến đột quỵ, suy tim, thận,… Kết quả của một cuộc thử nghiệm lâm sàng từ các nhà khoa học trường đại học Y ở Iran đã cho thấy sử dụng curcumin có thể cải thiện chỉ số huyết áp khi dùng trong thời gian lâu dài (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31647981/). Ngoài ra, các nhà khoa học đến từ Khoa tim mạch Đại học Quân y số 3 Trùng Khánh, Trung Quốc đã chứng minh được curcucumin có điều hòa thụ thể AT1 trong tế bào cơ trơn mạch máu. Thụ thể này có vai trò quan trọng trong cơ chế làm tăng huyết áp vì thế curcumin ức chế thụ thế AT1 từ đó làm giảm huyết áp xuống (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4857140/).
- Tim mạch:
Tim mạch là nguyên nhân phổ biến gây tử vong ở người cao tuổi. Vấn đề tim mạch thường gặp nhất ở người già đó là xơ vữa động mạch. Nguyên nhân chính là do sự tích tụ của cholesterol trong lòng mạch, tạo thành những mảng gây xơ hóa vách mạch. Bên cạnh đó, sự lắng đọng của Ca2+ ở các mảng thoái hóa làm cho thành mạch càng dày và cứng (hiện tượng xơ vữa động mạch). Trong bài nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Hàn Quốc đã cho thấy curcumin giảm điều chỉnh sự biểu hiện của PPARa và LXRa – có vai trò hoạt hóa sự phiên mã các gene liên quan đến sự vận chuyển của axit béo và cholesterol, đồng thời ức chế sự biểu hiện của gene HMGR từ đó giảm sự sinh tổng hợp cholesterol. (https://doi.org/10.1002/mnfr.201100440).
- Ung thư:
Ở người cao tuổi, ung thư là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong. Theo thống kê, 60% tổng số trường hợp mắc ung thư và 70% trường hợp tử vong do ung thư xảy ra ở những người từ 65 tuổi trở lên. Khi tuổi càng cao, hệ thống cơ thể sẽ ngày càng lão hóa. Sự lão hóa dẫn đến việc sửa chữa DNA kém hiệu quả. Từ đó, làm tăng tần số đột biến, di truyền không ổn định (bất hoạt các gene ức chế, kích hoạt các gene sinh ung). Môi trường phân tử bị thay đổi tạo điều kiện cho quá trình sinh ung thư. Một số cơ chế chống ung thư của curcumin đã được đề cập đến trong bài báo nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ các trường đại học Y ở Hoa Kỳ:
– Curcumin ảnh hưởng đến sự phát triển của khối u bằng cách phá vỡ hoạt động của một số enzym cho phép phát triển và tăng sinh. Điển hình ức chế phát triển khối u bằng con đường Ras, trong đó các protein của nó phải được isoprenyl hóa để được kích hoạt. Chất trung gian trong con đường mevalonat, farnesyl pyrophosphat, hiến nhóm isoprenyl này để kích hoạt Ras. Curcumin ức chế mạnh mẽ hoạt động của FPTase, do đó ức chế con đường mevalonate và ngăn chặn các tác động biến đổi biểu hiện ung thư Ras.
– Các đột biến trong tyrosine kinase gây ra các hoạt động không kiểm soát được dẫn đến biến đổi ác tính, tăng trưởng và di căn ung thư ở người. Ví dụ, sự biểu hiện quá mức của thụ thể yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGFR) và HER2 trong tế bào sẽ kích thích sự gia tăng của tế bào ung thư. Curcumin ức chế hoạt động của EGFR kinase và quá trình phosphoryl hóa tyrosine. Qua đó, làm giảm sự phát triển và di căn của ung thư.
– Các cơ chế khác của sự tăng sinh ung thư liên quan đến việc ức chế quá trình apoptosis, xâm lấn tế bào và kết dính để di căn. Curcumin ảnh hưởng đến những con đường này bằng cách là một chất ức chế mạnh mẽ TNF-α gây ra biểu hiện của phân tử kết dính tế bào nội bào-1 (ICAM-1), phân tử kết dính tế bào mạch máu-1 (VCAM-1) và E-selectin.
Ngoài ra, sử dụng nghệ sữa thường xuyên còn ngăn chặn quá trình oxy hóa trong cơ thể, ngăn chặn sự lão hóa.
2. Ngăn ngừa Alzheimer, giảm khả năng mất nhận thức:
Alzheimer là một chứng rối loạn não tiến triển không thể đảo ngược, dần dần phá hủy trí nhớ, khả năng tư duy và cuối cùng là phá hủy khả năng thực hiện những công việc đơn giản nhất. Phần lớn những người mắc Alzheimer là từ 65 tuổi trở lên. Các nhà khoa học đã làm sáng tỏ cơ chế gây Alzheimer đó là sự lắng đọng bất thường của protein tạo thành mảng amyloid và đám rối Tau khắp não.
Thông qua sự ức chế một số protein có liên quan đến sự phát sinh những mảng amyloid và hình thành protein Tau, curcumin có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ Alzheimer vô cùng tốt.
Không chỉ Alzheimer ảnh hưởng đến trí nhớ và nhận thực của người cao tuổi mà sự tích tụ các kim loại nặng cũng là nguyên nhân gây suy giảm nhận thức. Nhờ tính chất chelation mà curcumin có khả năng bắt giữ các kim loại nặng từ đó giảm nồng độ kim loại nặng ở trong não.
Link: 10.3233 / JAD-170188T
3. Các vấn đề xương khớp:
Hệ thống cơ xương của bạn được cấu tạo từ xương, cơ và khớp. Các xương gắn vào nhau tại một khớp, gân và dây chằng giúp kết nối xương và cơ. Ở đầu mỗi xương là một lớp màng bảo vệ gồm sụn và các mô mềm (màng hoạt dịch) tạo ra chất lỏng (chất lỏng hoạt dịch). Nhờ có sụn và màng hoạt dịch, xương của bạn được đệm và bôi trơn để chúng không cọ xát vào nhau. Khi bạn già đi, sụn của bạn có thể bắt đầu xấu đi do sự hao mòn bình thường của năm tháng. Các màng bảo vệ trong khớp của bạn có thể bị hư hỏng. Những thay đổi này cho phép các xương cọ xát vào nhau gây đau. Curcumin trong nghệ sữa là một chất kháng viêm, chống oxy hóa mạnh. Giảm sự thoái hóa khớp thông qua cơ chế giảm quá trình viêm bằng cách giảm sự tổng hợp một số chất trung gian gây viêm trong cơ thể như IL-6, IL-8 và PGE2 hoặc tăng cường sự biểu hiện ở các tế bào hoạt dịch.
Tình trạng loãng xương cũng thường xuyên xảy ra khi càng lớn tuổi. Sự rối loạn hormone và giảm nồng độ calci ảnh hưởng đến quá trình tạo xương. Nghệ sữa sẽ là một giải pháp khắc phục cho những người cao tuổi bị loãng xương vì trong nghệ sữa có thành phần là curcumin có tác dụng làm tăng mật độ xương thông qua các nghiên cứu lâm sàng trên người và các chất dinh dưỡng trong sữa như calci, vitamin.
nhấp để xem thông tin sản phẩm nhấp để xem thêm các bài viết khác nhấp để xem thêm các sản phẩm khác